《非遺中國·重慶瑰寶》本周精彩看點
大型非物質文化遺產系列電視紀錄片《非遺中國·重慶瑰寶》由重慶市文化委主辦，重慶市非物質文化遺產保護中心協辦，重慶冠郎文化傳播有限責任公司承辦。由重慶市文化委員會主任張洪斌擔任總顧問，重慶市文化委員會副主任鐘建波擔任總策劃。用紀錄片的形式真實客觀的記錄下時間長河里歷久彌新的文化瑰寶。
01.《壁山微刻工藝》
播出時間：
首播：2018年5月22日（周二）18:30
重播：2018年5月23日（周三）00:34
播出平臺：重慶電視臺科教頻道
璧山微刻工藝以詩詞文章、國內外名畫以及地方特色文化為主要內容，選材講究莊重、典雅、名貴。主要材料有金、銀、玉、陶瓷、牙骨、石等。產品制作難度高，具有很高的藝術欣賞價值。璧山微刻工藝的主要工具有平口刀、斜口刀、圓錐刀、磨刀、及各類型號的砂紙，各種國畫顏料、自制的著色小毛筆等。璧山微刻工藝的每一件作品，毫厘之中都要求最大程度地展現中華民族傳統文化的精髓。同時也充分吸收外來文化的精華，使之既具有典型的中國文化氣質，也散發出文化交融的氣息。璧山微刻工藝追求藝術的最高境界，內練真功，外塑形象，以意念、情操、美德為底蘊，集中國書畫傳統的線條和墨韻，精刻于象牙或玉石上，所創作的作品需借用高倍放大鏡才能欣賞。
02.《謝氏燒烤傳統制作技藝》
播出時間：
首播：2018年5月24日（周四）18:30
重播：2018年5月25日（周五）00:34
播出平臺：重慶電視臺科教頻道
火烹包括燒和烤，是人類最原始的烹調方法。從舊石器時代人們懂得使用火時開始，先民們就嘗試用篝火烤炙食品。在古代，去除動物皮毛，把生肉放在火上烤熟叫做“炙”；而將食物放在火上直接燒烤，則叫做“燔”。據文獻史料記載，我國早在西周時就出現了“炮豚”，這就是最早的乳豬燒烤，它是周天子宴席上的八珍之一。當時的“八珍”，還包括烤羊。到了清朝，烤乳豬被納入宮廷名菜，成為滿漢全席的一道主要菜肴。隨著滿漢全席譽滿天下，烤乳豬的盛名也流傳至今。清末民初，重慶市大渡口區的謝德夫，師承老祖父謝有益學習烹飪燒豬、燒雞、燒魚技術，后來在重慶望龍門創辦了“謝氏燒豬館”。解放后，謝氏第三代傳承人謝崇文專業制作燒豬，深受食客喜愛。
小編寄語
好的紀錄片總是可以成為經典，讓人忍不住的一遍一遍的觀看，一遍一遍的回味，每一次的回顧都會有不同的體驗、不同感受。騰訊、愛奇藝、嗶哩嗶哩搜索《非遺中國·重慶瑰寶》觀看節目更多精彩視頻。
完
?非遺中國·重慶瑰寶
關注非遺，關注傳承
非遺傳承的每一個瞬間
都值得被記錄
相關推薦
走進陜西非遺：西安飯莊 用廚德詮釋非遺文化
西安飯莊創建于1929年，由陜西民間名廚匯聚而成，是陜西省西安市首批非物質文化遺產保護單位，其陜菜和陜西風味小吃制作技藝被列入陜西省非物質文化遺產。面對非遺文化傳承人這個稱號他是這樣說的，“我只是一名廚師。中國是文化大國，西安是文化之都，常
“濰有好戲”諸城非遺演藝項目走進濰坊1532文化產業園
首先登場的諸城茂腔小戲《諸城燒肉》，是最讓本地市民感到親切的非遺項目。諸城剪紙、諸城綠茶、諸城燒肉等非遺項目，也用不同藝術方式，向濰坊市民進行了展示。
非遺潮玩集市人潮涌動 非遺傳統表演場場爆滿 “非遺版”春節 重慶年味濃消費旺
各商圈紛紛推出非遺潮玩集市今年春節，非遺潮玩集市在重慶各大商圈可謂是遍地開花，消費者絡繹不絕。記者了解到，今年春節期間，重慶各大景區、商圈的非遺傳統表演已不下百場，打卡非遺年俗已然成為今年春節消費市場的頂流。
傳承非遺技藝 助力文化創新
匠心致遠”好地方非遺人文資源育人實踐團隊走進揚州漆器廠，開展實踐調研，以青年視角探索非遺技藝的傳承路徑，用創新思維為傳統工藝注入時代活力。其間，團隊成員與全國輕工技術能手、市級非遺代表性傳承人、市工藝美術大師王永霞面對面交流，聆聽傳承故事，
弘揚茶文化 浸潤孩童心 —— 六安市裕安區雷鋒路小學茶藝坊
為推行五育并舉，做好學校傳統文化教育。六安市裕安區雷鋒路小學立足本土文化率先成立紅·藝工坊開設特色多項美育融合課程。2020年，紅·藝工坊結合六安瓜片的非遺文化，將茶文化引進校園
