非遺食品目錄(非物質(zhì)遺產(chǎn)食品)
1、朝鮮族泡菜集合“辣咸甜酸”的開胃菜 在我國朝鮮族傳統(tǒng)飲食中非遺食品目錄，泡菜是最有代表性的食品之一其制作技藝被列為我國國家級非遺項目朝鮮族泡菜從廣義上講，包括泡菜小咸菜醬腌咸菜，其中最常見的是以白菜為主。
2、五牛羊肉泡饃 陜西省的牛羊肉泡饃是絕不可錯過的美食，從先秦祭拜的牛肉羹逐漸，奠定西安比較愛吃牛羊肉的前提當(dāng)?shù)赝⑾橐耘Ｈ饽鼮橹?，肉爛湯濃，香氣四溢，變成非遺美食之一六天福號醬肘子 北京的天福號成立時間。
3、油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜油條的歷史非常悠久我國古代的油條叫作“寒具”唐朝詩人劉禹錫在一首關(guān)于寒具的詩中，是這樣描寫油條的形狀和制作過程的“纖手搓來玉數(shù)尋，碧。
4、1牛羊肉泡饃 牛羊肉泡饃是西安特有的清真風(fēng)味食品它以料重味醇肉爛湯濃饃筋光滑暖胃驅(qū)寒營養(yǎng)豐富老幼皆宜而為西北地區(qū)各族人民喜食，全國各地游客到西安有“不品嘗牛羊肉泡饃就不算到西安”之喻2陜西。
5、作為江蘇省級的“非遺”，南京板鴨鹽水鴨制作技藝傳承人都來自湖熟 湖熟鴨繼承了板鴨的傳統(tǒng)工藝，鴨肉質(zhì)地晶瑩肥而不膩咸而有味，想想便令人口舌生津 雨花茶 南京的山水城林，猶如一副天然的自然山水畫而雨花茶也只有在這。
6、是的，6月10日上午，國務(wù)院新聞辦公室就第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄有關(guān)情況舉行吹風(fēng)會，記者從吹風(fēng)會上獲悉，第五批國家級非遺代表性項目名錄共計185項，其中沙縣小吃柳州螺螄粉等一批服務(wù)民生惠及百姓的。
7、江蘇有哪些經(jīng)典的非遺小吃接下來小編，就從鍋貼餃子開始，給大家盤點一波江蘇的非遺美食鍋貼餃子 咸點小吃，煎烙的餡類食品，呈褶紋餃子形狀，被稱為金陵八絕之一牛肉鍋貼以牛肉為餡料，餡中調(diào)入醬油鹽味精蔥姜。
8、廣西共有36種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食 簡單介紹幾種1開山白毛茶 第四批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)條索緊細(xì)勻整，呈螺形卷曲，銀綠隱翠，白毫顯露湯色黃綠清澈，香氣清純持久，滋味濃爽回甘葉底嫩黃勻整 2橫縣茉莉花茶 第。
9、列為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的涼茶品牌 企業(yè)名稱 品牌 廣州養(yǎng)和醫(yī)藥科技有限公司廣州養(yǎng)和堂鄧?yán)蠜霾栌邢薰?鄧?yán)?廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司王老吉 廣東加多寶飲料食品有限公司 王老吉 廣州香雪制藥股份有限公司上清飲 廣東健生堂保健。
10、梅州的客家擂茶，民間糖人，潮式月餅，靖江湯包，肉夾饃，重慶雞公煲，沙縣小吃，四川麻辣燙，以及云南過橋米線。
11、品嘗溫州各地的“非遺”美食做一個有文化的溫州吃貨吧非遺食品目錄！ 溫州市區(qū)篇 燈盞糕 特色外皮松脆，圓邊酥軟，內(nèi)餡爽口，獨具風(fēng)味 介紹燈盞糕外皮原料為大米與黃豆浸泡后磨成的米漿，肉餡以蘿卜刨成的細(xì)絲為主料加上豬腿肉和雞蛋，用新鮮的豬。
12、5徐州辣湯 徐州辣湯是徐州的特色民間食品，在徐州街邊的小店隨處可見是徐州特有的一種小吃，其他地方絕對沒有，原名雉羹，是由我國第一位著名的職業(yè)廚師彭祖創(chuàng)制，至今已有4000余年的歷史。
13、鹿邑縣有3個非遺食品鹿邑觀堂麻片，已有100多年歷史它以片薄，酥脆，香甜，爽口而成為名牌產(chǎn)品孔集鹵雞鹿邑縣名特食品孔集鹵雞系祖?zhèn)鳎延?00多年的歷史宋河糧液，鹿邑特產(chǎn)酒，素有皇王祭酒之稱，古宋河釀酒。
14、相傳，豆腐干在佛坪縣的歷史可以追溯到唐朝，至今已有千年的歷史豆腐干作為佛坪縣的傳統(tǒng)特色食品，在當(dāng)?shù)赜兄詈竦奈幕e淀和飲食習(xí)慣，這也為其成為非遺項目打下了堅實的文化基礎(chǔ)3 豆腐干的制作工藝和口感 豆腐干的。
15、久而久之，王運西制作的喜餅在荊門本地聲名鵲起，定名為“荊門喜餅”隨著時間的推移，“荊門喜餅”憑借受歡迎的程度和喜慶的寓意成為本地婚嫁之時的必備食品4排骨香腸制作技藝 選用散養(yǎng)黑豬的排骨，并輔以生黃姜。
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