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上海非遺美食(上海非遺美食名錄)

資迅| 2024-01-28| 0

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南翔小籠,是流傳四方的上海美食傳承,是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,原名南翔大肉饅頭,后曾稱南翔大饅頭,以皮薄肉嫩汁多味鮮形美著稱起始于清代同治,至今已有100多年歷史由日華軒點心店主黃明賢創始,后。

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