制香傳承人耿發旺：堅守只為保住那種味道
制香傳承人：堅守只為保住那種味道在和他攀談的言語之間，耿發旺坦言最難的日子已經熬了過去，但焦灼的是如何把傳統制香工藝傳承并發揚下去，畢竟這是他數十年根據古方積累的財富，如果在他這斷了，未免太可惜。制香是他的驕傲耿發旺說：“當時制香鼎盛時期，
這些南通老味道，還是這么好吃！
非遺腌臘新口味廣受歡迎對于很多南通人來說，“年味”是從一根香腸開始的。作為一家有著30來年歷史的灌香腸老字號門店，花二香腸已成為南通灌制香腸的網紅店，并于2022年入選崇川區非物質文化遺產，今年入選市非物質文化遺產。
“五一”打“咖”江門開平赤坎華僑古鎮，品味“啡”常味道
“五一”假期以來，江門開平市赤坎華僑古鎮以“赤坎有咖味”咖啡文化節為核心，在3公里騎樓長廊中掀起文旅新風潮。從百年前赤坎人帶回的咖啡豆，到每日都有大型文藝演藝活動的文旅融合模式，赤坎華僑古鎮通過咖啡節實現了“華僑記憶-社區參與-產業創新”的
守住“老味道” 跟上“新需求”
這場舌尖與匠心的深度對話，不僅是味蕾的狂歡，更是傳統文化在現代社會的生動破圈，讓世界看見“珠江源頭”的非遺力量如何烹飪出鄉村振興的美好滋味。”非遺傳承人桂千杰展示著新推出的低糖粗糧米糕與制作精美的花果糕，“老味道要守得住，新需求也要跟得上。
非遺好味道丨石岐米酒：家鄉美釀，伴你天長地久
石岐米酒或許不是你的唯一選擇，但它早已滲入中山人的生活點滴。中山名廚鄭耀榮介紹，珠三角地區的人們，炒菜灒酒大都會使用米酒，尤其是炒芥蘭，非灒酒不可，這樣炒出來的菜會更加鮮綠。除了有傳統的石岐米酒、米香酒、廚用米酒等，還有新式的青梅酒、姜酒、
廣州非遺美食(廣州非遺美食記憶中的味道)
1、小鳳餅是廣式糕點之一，廣州本地人稱之為雞仔餅對于這道美食可是開始于清代咸豐年間，它是用面團混合豬油以及干果餡料考證而成廣州非遺美食的外表非常的松脆，餡料肥軟，具備廣州非遺美食了香甜咸等多種滋味兒，是廣州人最喜愛的典型之一 長安盆菜 在廣
非遺傳承圖片(非遺傳承背景圖)
吃過一次螺螄粉非遺傳承圖片的人就會愛上它的味道非遺傳承圖片，雖然螺螄粉在大多數人看來是一個很臭的東西，但是它卻也跟榴蓮和臭豆腐一樣吃起來很香大家覺得螺螄粉有上癮的感覺是因為其中的酸筍能夠調節它的味道，讓人增加食欲，進而再品嘗一次。現在還有姜
重慶小面非遺傳承人(重慶小面非遺傳承人名單)
看似簡單重慶小面非遺傳承人，但要還原重慶街頭小面的味道，絕非易事來自重慶合川的速食品牌賴大俠就為還原正宗重慶味道花重慶小面非遺傳承人了大價錢，也下了苦功夫賴大俠品牌創始人賴維學為雙非遺傳承人，他傳承的豬肉鹵制品傳統制作技藝小面調料傳統制作技
一場非遺年貨嘉年華熱鬧開場 快來揚州文化館淘淘年貨吧
揚州發布記者 王鵬 王鑫 王璐 盼望著，盼望著，兔年新春越來越近了。春節是中國人最看重的傳統節日，闔家團圓，走親訪友，熱鬧非凡。春節，每家每戶也都要準備年貨，這不，在揚州市文化館內，一場非遺年貨嘉年華熱鬧開場了。 民以食為天，春節更是注重豐盛的年夜
非遺名錄 舌尖上的非遺｜一城一味，走進一方水土，大理的味道
一方水土養一方人，也成就一方獨特的美食。大理得天獨厚的自然條件孕育了高品質的食材，在源遠流長的歷史和厚重的文化底蘊滋養中，在代代承續的傳統手藝里，許多地方風味小吃、特色食品，見證濃濃的鄉愁記憶，成為與時俱新的寶貴遺產。一城一味，走進一方水土，品味時間的味道，人
